風吹き抜ける山間地“風の谷”で誕生。
イタリアントマト×桃の贅沢トマトケチャップ

山奥の集落の気候を生かした自家栽培トマトと三豊市産桃を使った、無添加フルーティーなケチャップです。

【商品ラインナップ】

トマトケチャップ
希望小売価格　¥800(税込)

【販売店舗】

• 「道の駅たからだの里さいた」（三豊市財田町）
• 「良心市たかせ」（三豊市高瀬町）
• 「百歳書店」（三豊市仁尾町父母ヶ浜）
• 「世界のコイン館」（観音寺市有明町琴引公園入口）
• 「道の駅 源平の里 むれ」（高松市牟礼町）
• 「栗林庵」（高松市栗林公園内）
• 「讃岐おもちゃ美術館shop」（高松市大工町）
• 「地域交流拠点 箸蔵とことん」（徳島県三好市）
• 「吉野川ハイウェイオアシス」（徳島県三好郡）　　　 など

※各店舗ごとに取扱商品の数量や種類に違いがございます。ご希望の商品を取り扱っているかどうか事前にご確認ください。

【商品説明】
自家栽培イタリアントマトと三豊市産の完熟桃を使用。素材の旨味と手間暇が風味に表れるフルーティーな贅沢ケチャップ
自家栽培サンマルツァーノ種イタリアントマトと三豊市産の完熟桃を使用したトマトケチャップです。イタリアントマトは加熱すると旨味とコクが増すため、トマトケチャップにぴったりです。無添加・三豊市産にこだわっており、安心して味わっていただけます。パスタ、オムレツ、ピザトーストなど、ケチャップが鍵となるレシピにぜひご利用ください。

【生産者メッセージ】
トマトには、旨味成分であるグルタミン酸が豊富に含まれています。イタリアントマトは、加熱すると一般的なトマトとは全く違う旨味が出ます。ぜひ香川県三豊市産を味わい、楽しんでいただければと思います。（風の谷ファーム 藤田）

【風の谷ファームの取り組み】
風の吹き抜ける山間部で少量多品目栽培を試み、農家の新しいあり方を切り拓く
多くの地域が直面している過疎化。人口が急激に減少している地域がたくさんあります。三豊市山本町にある河内（こうち）地区長野は、市街から車で約30分かかる山奥の小さな集落。かつて農家を中心に多くの世帯が暮らしていたこのエリアは、今や数軒が残るのみとなりました。しかし、ここに残る農家から、イタリアントマトやリゾット米、パエリアなど数えきれない個性ある商品が誕生しています。その秘密は、集落の宝である気候と、家族3人それぞれが持つポリシーでした。……