タケノコのリゾットセット

風の谷ファーム

山本町

風吹き抜ける山間地“風の谷”で誕生。
朝採れタケノコと国産専用米のリゾットセット

山奥の集落で採れたタケノコとリゾット米の旨味をぎゅっと閉じ込めた、簡単リゾットセットです。

【商品ラインナップ】

タケノコのリゾットセット 3人前(リゾット米、リゾットスープ、チーズ)
希望小売価格 ¥950(税込)

【販売店舗】

※各店舗ごとに取扱商品の数量や種類に違いがございます。ご希望の商品を取り扱っているかどうか事前にご確認ください。

【商品説明】
タケノコ、お米、鶏肉、スープ、すべて国産。タケノコのサクサク食感がクセになる簡単リゾットセット
三豊市産の香味野菜と鶏がらのスープストックと自家栽培のリゾット米をセットにしました。スープの具材には、朝採れタケノコとしめじ、パンチェッタが入っており、仕上げ用のパルメザンチーズも付属しています。タケノコの食感を楽しめる本格的なリゾットを、フライパン一つで調理できます。

【生産者メッセージ】
タケノコを使った国産リゾットセットはなかなかないと思います。具材がしっかり入っているので、これ一つで誰でも簡単にリゾットが作れます。仕上げのチーズも付属していますが、チーズ好きの方はさらにチーズを追加してみてください。チーズの旨味がグッと増した味わい深いリゾットに仕上がります。(風の谷ファーム 藤田)

【風の谷ファームの取り組み】
風の吹き抜ける山間部で少量多品目栽培を試み、農家の新しいあり方を切り拓く
多くの地域が直面している過疎化。人口が急激に減少している地域がたくさんあります。三豊市山本町にある河内(こうち)地区長野は、市街から車で約30分かかる山奥の小さな集落。かつて農家を中心に多くの世帯が暮らしていたこのエリアは、今や数軒が残るのみとなりました。しかし、ここに残る農家から、イタリアントマトやリゾット米、パエリアなど数えきれない個性ある商品が誕生しています。その秘密は、集落の宝である気候と、家族3人それぞれが持つポリシーでした。……

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