郷土料理

前山 由美子

詫間町

郷土料理料理研究家/HACCPアドバイザー
三豊の旬を挟んだ「みとよバーガー」の生みの親である前山さん。現在は手軽に食べられ、防災食にもなるレトルト郷土料理を開発中だ。